Διατροφή και προστασία από τον ήλιο!

Είμαστε πλέον στην καρδιά του καλοκαιριού και ήρθε η ώρα να απολαύσουμε τα θαλάσσια μπάνια μας, δίνοντας πάντα τη δέουσα προσοχή στην επιδερμίδα μας. Φροντίζουμε να μένουμε πάντα προστατευμένοι από την ηλιακή ακτινοβολία και παίρνουμε τις απαραίτητες προστασίες ακολουθώντας τις οδηγίες του δερματολόγου μας. Πέρα όμως από τις συνηθισμένες πρακτικές πρόληψης όπως η επιλογή του κατάλληλου αντιηλιακού, θα πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη έμφαση και στη διατροφή μας.

Η διατροφή μας μπορεί να επηρεάσει την υγεία του δέρματος με διάφορους τρόπους παρέχοντας προστασία από τις ρυτίδες, από ηλιακά εγκαύματα, ακόμα και τον καρκίνο του δέρματος. Οι περισσότεροι μηχανισμοί που συμμετέχουν σχετίζονται με αντιοξειδωτικές ουσίες των τροφίμων που καταπολεμούν τη βλάβη του δέρματος.

Φρούτα και λαχανικά: Φροντίζουμε να καταναλώνουμε 3-5 μερίδες φρούτων ανα ημέρα και ποικιλία αυτών καθώς τα φυτοθρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτά, λόγω των αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων τους, φαίνεται να προστατεύουν το δέρμα από βλάβες που προκαλούνται από την έκθεση του δέρματος στον ήλιο. Πιο συγκεκριμένα:

Καροτενοειδή: Αποτελούν μικροθρεπτικά συστατικά τα οποία περιέχονται κυρίως στα φρούτα και τα λαχανικά. Δύο από τα σημαντικότερα καροτενοειδή αποτελούν το β- καροτένιο και το λυκοπένιο τα οποία αποτελούν χρωστικές των καρότων και των τοματών αντίστοιχα, ενώ παρουσιάζουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και συμμετέχουν στη ρύθμιση των ιδιοτήτων του δέρματος. Υπάρχουν ενδείξεις ότι προστατεύουν το δέρμα από εγκαύματα ενισχύοντας την άμυνα έναντι της υπεριώδους ακτινοβολίας.

Ω-3 λιπαρά οξέα: Περιλαμβάνουν το Α – λινολενικό οξύ, το εικοσαπεντανοικό οξύ και το δεκαεξανοικό οξύ. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση ελαίων πλούσιων σε Ω-3 λιπαρά οξέα έχουν τη δυνατότητα να βελτιώσουν τη λειτουργία του φραγμού του δέρματος.

Επαρκής υδάτωση

Η περιεκτικότητα του δέρματος σε νερό παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στις λειτουργίες του, ενώ πιθανή ανεπάρκεια νερού σχετίζεται με διάφορες δερματολογικές δυσλειτουργίες. Ο ρόλος του νερού στην προστασία από τις βλαβερές δερματολογικές συνέπειες του ήλιου φαίνεται να μην είναι ισχυρός και ερευνάται, όμως κάτω από συνθήκες ηλιοφάνειας και έντονης ζέστης είναι πολύ σημαντικό να είμαστε επαρκώς ενυδατωμένοι προλαβαίνοντας δυσάρεστες συνέπειες όπως η αφυδάτωση ή ακόμα και η θερμοπληξία. Φροντίζουμε λοιπόν να:

Πίνουμε συχνά νερό ή αθλητικά ποτά που περιέχουν ηλεκτρολύτες

Καλό είναι να αποφεύγουμε το αλκοόλ και τα καφεινούχα ποτά καθώς μπορεί να εμποδίσουν την κατακράτηση νερού και να οδηγήσουν σε περεταίρω αφυδάτωση.

Αυτό το καλοκαίρι, λοιπόν, απολαμβάνουμε τον ζεστό καιρό και την θάλασσα μεριμνώντας, παράλληλα, για την υγεία του δέρματος και του σώματος μας.

Καλό υπόλοιπο καλοκαιριού!

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Sies H, Stahl W. Nutritional protection against skin damage from sunlight. Annu Rev Nutr. 2004;24:173-200. doi: 10.1146/annurev.nutr.24.012003.132320. PMID: 15189118.

Stahl W, Sies H. Carotenoids and flavonoids contribute to nutritional protection against skin damage from sunlight. Mol Biotechnol. 2007 Sep;37(1):26-30. doi: 10.1007/s12033-007-0051-z. PMID: 17914160.

Rhodes LE, Durham BH, Fraser WD, Friedmann PS. Dietary fish oil reduces basal and ultraviolet B-generated PGE2 levels in skin and increases the threshold to provocation of polymorphic light eruption. J Invest Dermatol. 1995 Oct;105(4):532-5. doi: 10.1111/1523-1747.ep12323389. PMID: 7561154.

McCusker MM, Grant-Kels JM. Healing fats of the skin: the structural and immunologic roles of the omega-6 and omega-3 fatty acids. Clin Dermatol. 2010 Jul-Aug;28(4):440-51. doi: 10.1016/j.clindermatol.2010.03.020. PMID: 20620762.

Parke MA, Perez-Sanchez A, Zamil DH, Katta R. Diet and Skin Barrier: The Role of Dietary Interventions on Skin Barrier Function. Dermatol Pract Concept. 2021 Jan 29;11(1):e2021132. doi: 10.5826/dpc.1101a132. PMID: 33614213; PMCID: PMC7875671.